Отпадъци Без храна е регистрирана нестопанска организация, която предоставя уеб-базиран "пазар", който позволява на излишната храна да бъде дарена от сектора на хранителните услуги на квалифицирани благотворителни организации, които работят с нуждаещите се. Една трета от цялата храна се губи, от ферми, ресторанти и хранителни магазини. Въпреки това не е имало ефективен начин за групи, които имат излишък от храна, за да дарят на милиони гладни калифорнийци и американци. Отпадъци Без храна е тази среда. Донорите, които желаят да дарят своя излишък от храна, могат да се запишат и да изпратят излишната храна, когато стане достъпна. Квалифицирани благотворителни организации в близост до донорите, които са били проверени от Waste No Food, могат да претендират за храната. Благотворителните организации отговарят за транспортирането и обработката на храни.